Karanfilli Tatlı

0 17

MALZEMELER

Hamuru için: 500 gram un

200 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

İç malzeme için: 150 gram kaymak

Yarım su bardağı toz Antep fıstığı

Üzeri için:

Yarım çay bardağı karanfil

Şerbeti için: 6 adet karanfil

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

3 damla limon suyu

YAPILIŞI

Öncelikle şerbeti için karanfil, toz şeker, su ve limon suyunu tencereye koyup, kaynatın. 2 Tatlının hamuru için derin bir kapta un, tereyağı, yumurta ve kabartma tozunu kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın. Hamurdan 8×8 cm ebadında parçalar kesin. 3 İçi için kaymak ve toz antep fıstığını karıştırın. Harçtan 1 tatlı kaşığı alıp, kestiğiniz 1 adet kare hamurun bir ucuna koyun. İki kenar uç, üst üste gelecek şekilde kapatın ve üzerine iki adet karanfil batırın. Hamur ve iç harç bitene kadar aynı işlemi uygulayın. 4 Tatlıları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin ve servis yapın.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.