Tel Kadayıf Tarifi

0 25

MALZEMELER

Yarım kg tel kadayıf

125 gram tereyağı

200 gram künefe peyniri veya dil peyniri

Şerbeti için:

2 su bardağı tozşeker

2 su bardağı su,

3 damla limon suyu

YAPILIŞI

Kadayıfın üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin ve elinizle 10 dakika ovarak her tarafına yayılmasını sağlayın. Yarısını 28 cm çapındaki bir tart kalıbının dibine elinizle bastırarak yayın. Didiklenmiş peyniri döşeyin ve üzerine kalan kadayıfı serpin. Elinizle iyice bastırarak kalıba yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Şerbet için toz şeker ve suyu bir tencerede kaynatın. Limon suyunu ekledikten sonra bir taşım daha kaynatın ve sıcak şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirin. Şerbeti çektikten sonra dilimleyin ve dondurma ile birlikte servis yapın.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.