Yumurta Tatlısı

0 14

MALZEMELER

3 adet yumurta

Bir buçuk limonun suyu

Bir buçuk su bardağı un

1 çay kaşığı karbonat

Şurubu için:

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzerine: 1 çay bardağı

rendelenmiş hindistan cevizi

Kızartmak için: 2 su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

Öncelikle şerbet için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Kısık ateşte kaynatarak şerbet kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Soğuması için kenara alın. Diğer tarafta yumurtaları iyice çırpın. Limon suyunu ekleyip tekrar çırpın. Unu ilave edip iyice karıştırın. Yağı derin bir tavaya alıp kızdırın. Bu arada karbonatı karışıma ekleyip karıştırın. Beklemeden, bir çorba kaşığı ile karışımdan yağa bezeler atın. Nar gibi kızarttığınız bezeleri sıcak olarak, soğuk şerbete atın ve hemen çıkartın. Servis tabağına alıp
üzerine rendelenmiş hindistan cevizi serpip, servis yapın.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.